The 2025 Shanghai (China) International Hotel and Catering Exhibition (HOTELEX Shanghai Hotel and Catering Industry Exhibition) is about to kick off, hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., attracting numerous exhibitors and visitors from the hotel and catering industries at home and abroad. This exhibition is not only a grand event in the industry, but also an important platform for showcasing the innovative development, exchange and cooperation of China's hotel and catering industry.

Exhibition Overview and Background

Since its establishment, HOTELEX Shanghai has successfully held multiple exhibitions, becoming one of the largest and most influential hotel and catering industry exhibitions in Asia. Exhibitions usually have multiple exhibition areas covering various fields such as hotel facilities, food and beverage, kitchen equipment, tableware, and service management. Having a deep understanding of these fields can help industry practitioners grasp market trends and enhance competitiveness.

Industry Trends and Exhibition Highlights

With the increasing diversification of consumer demands and the rapid development of technology, the hotel and catering industry is undergoing an unprecedented transformation. New industry trends will be showcased at the exhibition, including but not limited to:

Sustainable development: More and more companies are paying attention to environmental protection, adopting sustainable materials and green technologies to reduce their impact on the environment.

Digital transformation: Enhancing user experience through technologies such as intelligent systems, online booking, and contactless services, digitalization has become the industry standard.

Personalized service: Consumers crave personalized food and services, and the exhibition will explore how to meet these needs through data analysis and AI technology.

Exhibition Highlights: Internationalization and Diversity

HOTELEX Shanghai is not only a gathering place for domestic brands, but also attracts numerous exhibitors. High quality suppliers from Europe, the United States, Asia, and other regions will showcase their new products, technologies, and services, promoting exchanges and cooperation among brands from different countries.

From an international perspective, it can open up new ideas for China's hotel and catering industry and help enterprises integrate with the global market. The exhibition not only covers traditional hotel and catering services, but also features unique themed exhibition areas such as alcohol, coffee culture, baking techniques, etc., providing attendees with rich knowledge and experiences.

Forum and Learning Opportunities

During the exhibition, multiple forums and seminars will be held, inviting industry and experts to give in-depth keynote speeches and share new market trends and successful cases. These activities provide exhibitors and visitors with opportunities to communicate face-to-face with industry pioneers, promote ideological collision, and expand business horizons.

This platform enables practitioners to draw valuable experience and enhance their competitiveness. For example, the seminar may revolve around the challenges and opportunities of the future catering market, helping participants better understand the context of industry change.

A great opportunity to increase brand exposure

Brands can gain great exposure at the HOTELEX Shanghai exhibition. During the three-day exhibition, buyers and visitors from across the country and even globally will gather together to observe and learn about emerging brands and their products. This is a great opportunity for brands to showcase their products and seek cooperation, especially suitable for marketing new brands.

Through exhibitions, participating companies can enhance their visibility and influence within the industry, and connect with potential customers and partners. For the audience, it is also a great opportunity to discover new market trends and seek cooperation opportunities.

Exhibition Strategy and Preparation

For exhibitors who hope to succeed at this exhibition, it is crucial to prepare in advance., It is necessary to clarify the exhibition objectives, choose suitable booths, and decorate unique booths., Prepare a strong marketing and promotional material, including product manuals, business cards, demonstration videos, etc., to effectively attract audience attention during the exhibition., You can use social media and other platforms to promote in advance and increase brand exposure.

After the exhibition, follow-up with potential customers is equally important. Stay in touch with potential customers who are interested in a timely manner to ensure that they have a fresh memory of the brand.

Conclusion: An unmissable industry event

The 2025 HOTELEX Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will provide a valuable platform for communication and cooperation among practitioners in the hotel and catering industry. Both exhibitors and visitors will gain rich industry knowledge and good business opportunities at the exhibition. As an important event in the industry, HOTELEX is undoubtedly a significant force driving industry progress and inspiring innovation. For participants looking for opportunities in the hotel and catering industry, this exhibition is not to be missed.

2025上海（中國）國際酒店餐飲展（HOTELEX SHANGHAI上海酒店及餐飲業展）即將拉開帷幕，這一展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，吸引了國內外眾多酒店、餐飲行業的參展商和觀眾。該展會不僅是業內盛會，也是展現中guojiu店餐飲行業創新發展、交流合作的重要平臺。

展會概述與背景

HOTELEX SHANGHAI自創辦以來，已經成功舉辦了多屆，成為亞洲規模大、影響力廣的酒店餐飲行業展會之一。展會通常設置多個展區，涵蓋酒店設施、食品飲料、廚房設備、餐具、服務管理等多個領域。深入了解這些領域有助于行業從業者把握市場動態、提升競爭力。

行業趨勢與展會看點

隨著消費者需求的日益多樣化，以及科技的迅猛發展，酒店和餐飲業正在經歷一場前所未有的變革。展會上將展示新的行業趨勢，包括但不限于：

可持續發展：越來越多的企業開始重視環保，采用可持續材料和綠色技術，減少對環境的影響。

數字化轉型：通過智能系統、在線預訂、無接觸服務等技術提升用戶體驗，數字化已經成為行業標準。

個性化服務：消費者渴望得到個性化的飲食和服務，展會上將探索如何通過數據分析和AI技術滿足這些需求。

展會亮點：國際化與多樣性

HOTELEX SHANGHAI不僅是國內品牌的聚集地，同樣吸引了眾多參展。來自歐洲、美國、亞洲等地的優質供應商將展示其新產品、技術與服務，促進各國品牌之間的交流與合作。

通過國際化的視角，可以為中國的酒店餐飲業開拓新思路，幫助企業與全球市場接軌。展會上不僅涉及傳統的酒店和餐飲服務，還會有獨特的主題展區，例如酒類、咖啡文化、烘焙技術等，帶給參會者豐富的知識與體驗。

論壇與學習機會

展會期間，還將舉辦多場論壇和研討會，邀請行業、專家進行深入的主題演講，分享新的市場動向和成功案例。這些活動為參展商和觀眾提供了與行業先鋒面對面交流的機會，促進思想碰撞，拓展業務視野。

這樣的平臺使得從業者能夠吸取寶貴的經驗，提升自身的競爭力。例如，研討會可能圍繞“未來餐飲市場的挑戰與機遇”展開，幫助參與者更好地理解行業變革的脈絡。

提升品牌曝光度的良機

品牌在HOTELEX SHANGHAI展會中可以獲得極大的曝光度。在為期幾天的展會期間，來自全國甚至全球的買家與觀眾將齊聚一堂，觀察和了解新興品牌及其產品。這是品牌展示產品、謀求合作的大好時機，尤其適合新品牌的市場推廣。

通過展會，參與企業可以提升其在行業內的度與影響力，接觸到潛在的客戶和合作伙伴。而對于觀眾來說，也是發現新市場趨勢、尋找合作機會的良機。

參展的策略與準備

對于希望在這一展會上取得成功的參展商，提前準備至關重要。，需要明確參展的目標，選擇合適的展位，布置獨具特色的展臺。，準備一份強有力的營銷推廣材料，包括產品手冊、名片、演示視頻等，以便在展會期間有效地吸引觀眾關注。，可以利用社交媒體等平臺提前宣傳，提升品牌曝光率。

展會結束后，與潛在客戶的后續跟進同樣重要。及時與感興趣的潛在客戶保持聯系，確保他們對品牌的記憶猶新。

結語：不容錯過的行業盛會

2025上海（中國）國際酒店餐飲展（HOTELEX SHANGHAI）將為酒店餐飲行業的從業者提供一個寶貴的交流與合作平臺。無論是展商還是觀眾，都將在展會上獲得豐富的行業知識和良好的商機。作為行業的重要活動，HOTELEX無疑是推動行業進步、激發創新的重要力量。對于那些希望在酒店餐飲行業中尋找機會的參與者來說，這次展會不容錯過。

餐飲

浦西

上海國際酒店及餐飲業博覽會

展覽全稱：HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會

展覽時間：2025年3月30日-4-2日

展覽地點：浦西國家會展中心（上海）

展會簡介

創辦于1992年，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會是酒店及餐飲行業高品質的“采購殿堂”，是推動國內餐飲行業發展的重要風向標平臺。面向酒店餐飲、咖啡、烘培、酒吧、會所、商超等商業業態，展會經30多年發展沉淀了80多萬級的采購商資源和優質的全品類展商資源，為全球酒店及餐企創造了一個、開放和高效的商貿交流平臺。

指導單位：上海市文化和旅游局

主辦單位：中國旅游飯店業協會、上海博華國際展覽有限公司

展覽板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源

觀眾來源：茶飲店、咖啡館、酒店、餐廳、進出口商、經銷商、分銷商、餐飲店、制造商、源頭工廠、大型超市、便利店、百貨、連鎖加盟品牌商、甜品店、烘焙店、酒吧、電商等渠道的負責人或采購商等

同期舉辦：

上海旅游產業博覽會主題館

SFE第39屆上海國際連鎖加盟展覽會

CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展（春季）

HOTELEX上海國際咖啡美食文化節

關于HOTELEX上海展

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。

現在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創企業， HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業商機與繁榮！

行業盛會，招展正式啟動- 經典繼續，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 “十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇等，吸引數萬從業人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感！

01 國際認證級的技能競賽

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業聯賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現場為準。

縱論行業大勢，靈感無限

此次展會將呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業大咖們，以及各領域的專家學者、企業家等，探討行業的變革與創新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業的發展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設論壇咖啡的100種可能創新論壇2025中國商業特許經營峰會主論壇2025國際美食產業發展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發展大會2025中國新餐飲產業大會2025第21屆中華餐飲雙創論壇餐飲變量策略設計大會2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創新發展技術論壇

* 終活動安排以現場為準

2024上海展，再創新高- 盛況空前，節節攀升 -

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會現場觀眾數再創新高！現場氣氛熱烈，人潮如織。作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內外精銳展商、40萬平的展館面積，創下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并終以觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會吸引了來自全球各地的優質買家，其中有諸多dapinpai采購商，參展商將有機會與這些品牌進行深度交流，展示自己的產品和服務，尋找商機，拓展業務。

以下為部分優質買家名單：

優質買家名單

本屆展會將匯聚全球的酒店及餐飲業優質資源，搭建化交流平臺，助力行業發展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業進行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！