烘焙、食品及飲料相關品牌持續入駐，更有意大利、德國、美國、土耳其、新加坡、捷克、泰國、馬來西亞等多個國家展團亮相FHC&CBE展會現場，豐富異國美食將再次齊聚滬上，助推美食文化跨國交流融合！

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第二屆“南僑杯”中華糕點

國際錦標賽-華東分站賽

展位號 

  E6B60 

中華糕點國際錦標賽是以中式糕點傳承與創新為核心主旨，弘揚中國傳統文化，讓非遺技藝與現代烘焙潮流趨勢相結合的國潮盛典。屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽集結了來自全國及海外70家頭部烘焙終端品牌組成的代表隊參賽，同時匯集了來自全球各地27位烘焙大師組成裁判評委團齊聚一堂。

往屆賽事盛況

第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽開賽在即，“首戰”華東區選拔賽將于FHC上海環球食品展同期舉辦，裁判組匯聚行業眾多中點非遺大師，選手來自華東區各大烘焙終端連鎖品牌。賽項內容呈現眾多創意糕點，集觀賞性和產品力為一體。選手們在展臺呈現上也將各展其能，他們將結合中國傳統文化元素，講述自己的作品背后的故事，這不僅是一種技藝的展示，更是文化的傳承與新生。

02

FHC中國國際甜品烘焙比賽

展位號 

  N3C71 

FHC中國國際甜品烘焙大賽，作為中國國際烹飪藝術大賽的一個精彩分支，專注于甜品與烘焙藝術的個人競技。今年的比賽項目，特別強調了親民性和基礎性，旨在通過經典的甜品項目來展現參賽者的基本功、創造力以及改良創新的能力。

瑞士卷、磅蛋糕、舒芙蕾和巧克力熔巖蛋糕等都是近年來甜品店的常青款。如何在傳統的基礎上注入新意，打造出獨具匠心的作品，讓我們拭目以待。

FHC中國國際甜品烘焙比賽

03

第十二屆

上海國際潮流飲品創意制作大賽

上海分區賽

展位號 

 E6H20  

由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦的“上海國際潮流飲品創意制作大賽”，經歷過了11屆的累積，已經獲得飲品業及大眾的認知。大賽通過限定贊助商原料和自由發揮制作創意飲品，激發飲品研發人員的創造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發展，引領行業新趨勢。

本期將為大家推薦CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展精選展商，無論是多樣化的餡料選擇，還是高效便捷的冷凍產品，將助您提升產品品質和創新能力。歡迎蒞臨CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展現場體驗！

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東莞中麥食品有限公司

東莞中麥食品有限公司成立于廣東東莞，多年來不斷致力于食品原料的研究與開發，創出中麥系列產品，以其高質量，良好的產品服務及合理的價格贏得眾多烘焙行業人士的依賴。

在公司成立之初，成功引進國外多項先進烘焙原料經營技術，現在擁有一批近20年工作經歷的高素質技術人員，并得到國內相關行業企業技術支持，使產品更具性價比和市場競爭力，通過不斷宣傳和技術服務推廣，以及國內各省市經銷商鼎力支持，使中麥食品這一品牌已逐步被地方市場和師傅接受及肯定。

回顧過去，經歷孕育、調整到穩步發展的歷程，站在新的起點上，中麥面臨著許多新的機遇與挑戰，但無論如何，我們的步子邁得越來越大了，也越來越堅定了，展望未來，任重道遠，但我們不會坐守現有的成就，我們會更積極投身于發展中去，以頑強拼搏的精神開創中麥更加燦爛的明天！

紅豆餡系列

▲奶油紅豆餡

▲低糖紅豆餡

中麥罐頭系列

『進口菠蘿圓片罐頭』

『進口雜果罐頭』

中麥果泥系列

▲草莓果泥

▲藍莓果泥

▲芒果果泥

FHC上海環球食品展精彩亮相，誠邀您蒞臨現場參觀體驗！

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安徽三巧食品有限公司

??展位號：E6C31

安徽三巧食品成立于2021年，坐落于安徽省合肥市，是一家專注研發、生產、銷售高品質烘焙食品的生產企業。擁有3500㎡食品標準化廠房，職工100余人。十萬級凈化車間，目前擁有全自動塔殼、灌漿曲奇生產線，冰面包、冰麻薯等注心類面包糕點冷加工生產線，以及開酥生產線、各類冷凍撻皮生產線，各類烘焙糕點日產能3噸，年產值約5000萬。

公司主營產品為烘焙冷凍半成品及冷凍成品系列，產品包含：咔滋脆脆撻、焦糖可頌撻、可頌撻、盤撻皮、椰蓉條、蝴蝶酥、年輪面包、號角酥、各類蛋撻皮等冷凍半成品，以及冰面包、冰麻薯、灌漿曲奇、銅鑼燒等冷凍成品。

公司自有品牌“三恰”，其中“三恰冰面包”目前全國銷量，三巧食品本著“以客戶為中心、堅持艱苦奮斗”的理念，致力于“做客戶好賣，家人愛吃的糕點”，三巧食品有限公司合作重點客戶有永輝、廣蓮申、詹記、東更道、美麗家、歐文、超港、大成、丹香等烘焙品牌。

咔滋脆脆撻

可頌撻系列

▲可頌撻

▲焦糖可頌撻 

冰面包系列

▲更多高品質烘焙冷凍產品將在FHC上海環球食品展精彩亮相，誠邀您蒞臨現場參觀體驗！

作為一年一度備受矚目的行業盛事之一，FHC上海環球食品展暨CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展始終肩負著傳播全球食品及餐飲產業文化的重要使命，也深知當下深化國際交流對推動食飲行業發展的重要性。

下半年，食品及餐飲業的藍圖徐徐展開，我們再次面向業界發出誠摯邀請：

期待與各位相聚在上海新國際博覽中心。

屆時，我們將以全新的面貌、多項升級的展會內容板塊，優質的服務，迎接國內外展商、國際展團、觀眾以及關心全球食飲發展的各界來賓的到來。

相信在各界人士的大力支持下，FHC上海環球食品展暨CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展將不負眾望，呈現一場展商優質、產品多元、大咖云集、主題豐富的“烘焙+食飲聯動盛會”！