2025上海高端飲品展丨40萬平米規模飲品原料大展丨21萬觀眾丨預計參展商達3200+

2025年，上海將迎來一場盛大的高端飲品展覽。作為業內的盛會，展會預計占地40萬平米，吸引超過21萬名參觀者前來參與，參展商更是將達到3200家以上。此次展會將由上海博華國際展覽有限公司主辦，匯聚的飲品原料生產商、供應商和，為飲品行業的交流與合作創造了廣闊的平臺。本文將從多個維度解讀此次展會的意義和亮點。

一、展會規模與預期

2025年上海高端飲品展覽，將是迄今為止規模大的一屆。展會面積達到40萬平米，與2019年展會相比，展示面積擴大了近50%。如此龐大的規模不僅反映出飲品行業的蓬勃發展，也為參展商提供了更加廣闊的展示空間。

此次展會預計屆時將吸引21萬名觀眾，涵蓋從行業首席決策者到市場營銷人員的各個層面。觀眾有機會直接與參展的3200多家企業交流，深化對行業趨勢和新產品的了解。這樣的互動不僅提升了行業內的互聯互通，也有助于達成潛在的商業合作。

二、多元化的參展產品

展會將展示來自全球各地的飲品原料及相關產品。在這里，參展商將展示各類高端飲品的原材料，包括但不限于：

天然果汁及其濃縮液

植物提取物和草本成分

功能飲料及健康飲品的配方原料

各種類型的茶和咖啡原料

干酒及調酒配料

進口及本土特色飲品的創新產品

隨著消費者對健康、品質和個性化飲品的需求提高，高端飲品展將為品牌商、經銷商和供應鏈的各方提供新產品信息和行業趨勢。這為推動產品創新和市場策略提供了強有力的支撐。

三、行業趨勢與市場洞察

近年來，飲品行業正經歷深刻的變革，從健康理念的興起到消費者口味的多元化，市場不斷進化。本次展會將設有的論壇和講座，將分享新的市場數據和趨勢分析，探討影響飲品行業的關鍵因素。

例如，隨著全球健康意識的提升，低糖、低卡、高纖維的飲品越來越受歡迎。，植物基飲品、功能性飲品如運動飲料和提升免疫力的飲品也迅速崛起。展會的各類分享將幫助從業者把握市場脈搏，為企業的產品研發與市場推廣提供參考。

四、展示與交流平臺

2025年高端飲品展不僅是展示產品的舞臺，更是行業交流的盛會。各類活動將貫穿展會，幫助參展商與觀眾建立聯系，促進合作。

此次展會將提供以下交流機會：

網絡聯誼會：為行業人士提供社交平臺，增進了解。

新品發布會：參展商可在展會上進行新品發布，直接面對潛在客戶。

專題研討會：深度討論飲品行業的未來發展和挑戰。

采購對接會：為買家和供應商搭建一對一的交流渠道，促進交易。

這些活動將加強展會的互動性和實用性，展現出飲品行業的合作創新精神。

五、上海的地理與文化優勢

作為中國的經濟、交通、科技和文化中心，上海的地理位置為此次展會提供了獨特的優勢。從交通便利到消費市場的活躍度，上海無疑是舉行高端飲品展的理想選擇。其豐富的飲食文化和多元化的消費群體為展會的成功奠定了基礎。

上海不僅是全球飲品品牌的聚集地，也是國際貿易的重要樞紐。展會期間，參觀者可以充分體驗到上海獨特的城市魅力與文化氛圍，提升了展會的綜合價值。

六、展會的未來與發展

隨著全球飲品市場的不斷發展，2025年高端飲品展將成為行業內不可或缺的元素。上海博華國際展覽有限公司作為主辦方，致力于為品牌商、供應商與消費者創造交流與合作的機會，推動飲品行業的持續創新與進步。

未來的展會也將不斷擴展展品類別、強化展會服務、提升化水平，以更好地滿足參展商與觀眾的需求。我們期待這場盛會能為飲品產業的發展注入新的生機。

結語

2025年上海高端飲品展的召開，必將成為行業內的一次盛事。無論您是行業從業人士，還是希望進入飲品領域的新興品牌，這都是一個不可錯過的盛會。抓住展會的機會，洞悉市場動態，推動自身發展，將是每一位參與者的重要使命。

展會將于2025年盛大開幕，期待與您相聚于此，共同見證飲品行業的未來與機遇。

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2025上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現場將集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2025年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會